Léto, léto ....

Miluju léto. Kdo čtete mé příspěvky, tak už jste jistě pochopili, že jsem teplomil a že zimě příliš neholduji. Jaro a léto jsou zkrátka moje nejoblíběnější roční období. Na jaře mám ráda, když se příroda začne probouzet ze zimního spánku, vysvitne slunko, vyrazí první svěže zelené lístky a vykvetou první kvítka... a pak přijde léto. Krásné dlouhé teplé dny a vlahé noci, kdy se dá vysedávat na zahrádce při sklence vínka. Třeba jako dnes... troufnu si říct, že dnes je první krásný teplý večer letošního léta. Sedíme pod naší novou pergolou na zahradě a popíjíme vychlazený Aurelius, pozdní sběr, ročník 2013 z vinných sklepů Valtice. Moc dobré vínko, které získalo i zlatou medaili salonu vín ČR :-) ...a práve při této sklence vínka vznikají tyto řádky. 

Bylinková sezona je v plném proudu - suším meduňku, lipový květ, heřmánek, bazalku, saturejku, tymián, oregáno, šalvěj, libeček... vše se přes zimu využije. Meduňkový čaj je výborný pro dobrý spánek, lipový čaj je vhodné popíjet dlouhodobě na posílení imunity před různým virovým onemocněním a je i vhodným pomocníkem při chřipce a nachlazení. Heřmánek má protizánětlivé a hojivé účinky a hodně ho využijete zejména pokud máte doma malé děti. Heřmánkem se vyplachují například píchnutá ouška při zánětu středního ucha, je vhodný i na oplachování různých oděrek. Lahodný je i heřmánkový čaj. Heřmánek je jedna z mála bylinek, která se doporučuje podávat i kojencům na zklidnění bolavého bříška. 

Jinak jsem zase dostala od kamarádů další zásobu třešní, takže jsem opět několikrát pekla bublaninu a vyráběla marmelády - tentokrát třešňovou s vanilkou a višňovou s čokoládou. Také už jsem sklízela ze zahrádky první mrkvičku. Je výborná a šťavnatá. 

Letos jsem zasila na zahrádku i slaměnky, takže už delší dobu sklízím a suším kvítky smilku. Bude z něj nádherná suchá kytice jako dekorace do chodby. Později přidám foto. 

Mějte se všichni krásně a užívejte nádherných, teplých a prosluněných letních dnů!